◆2017年 開店の店舗

12月22日　竹千庵 そば乃花　山口県山口市桜畠5-14-3

10月31日　手打ちそば酒房　稜　兵庫県豊岡市中央町3-23

10月9日　蕎麦屋　やまだ商店　埼玉県東松山市石橋344

9月29日　手打そば　さんだ　埼玉県日高市鹿山224-1

9月26日　手打ち蕎麦割烹　喜心　大阪府大阪市旭区新森3丁目8-2

9月16日　手打蕎麦hiro 大阪府堺市堺区宿屋町西1丁1-22

7月3日　 手打ち蕎麦　和酒　美月　東京都大田区東矢口3-11-17

6月30日　手打蕎麦　なか山　　山梨県甲府市善光寺1丁目26-11

6月24日　とうきょう縹（はなだ）　東京都世田谷区等々力7-19-17

6月16日　蕎麦処　やすらぎの里　柚（ゆず）　栃木県大田原市湯津上2927-2

5月19日　手打そば　かさ川　茨城県守谷市板戸井2464番地

5月10日　カフェノイエ　千葉県千葉市花見川区宮野木台2-9-12

4月11日　そば酒房 陽ざ志　神奈川県藤沢市鵠沼橘1-1-9-301

4月11日　蕎麦カフェ 竜人　埼玉県春日部市大衾496-57

1月28日　石臼挽き 椛(もみじ)　東京都大田区東六郷1-28-10

1月11日　そば切り 岳空　大阪府大阪市中央区谷町7－1－54

◆2016年 開店の店舗

11月21日　蕎麦きり一　千葉県いすみ市日在1850-1

9月22日　妙幸　岐阜県大野郡白川村平瀬126-65

8月2日　蕎ことら　東京都練馬区練馬4-18-4-101

7月7日　蕎麦屋すみ蔵　滋賀県大津市石山寺1-3-17

6月23日　そば酒房　いしざわ　静岡県藤枝市田沼4-14-3

5月14日　手打ち蕎麦あかり　富山県下新川郡入善町上野818-1

4月26日　そば舎　あお　埼玉県飯能市小久保275-4

4月5日　蕎麦居酒屋　十座　茨城県神栖市木崎2398-34

3月10日　手打ちそば 蕎楽房（きょうがくぼう）よしだ 熊本県熊本市西区河内町岳1708-6

3月1日　栞庵　神奈川県鎌倉市長谷1-16-21-2Ｆ

1月19日 蕎麦　荒井　神奈川県横浜市港南区日野南2-1-2

1月15日 蕎麦切り　かぎ谷　宮城県石巻市虻田字新立野250-13-12

◆2015年 開店の店舗

12/28　手打ちそば　大正　千葉県我孫子市天王台6-18-10

12/25　そば会　大分県大分市中島西1丁目2-24-101

11/4　清水屋　東京都杉並区堀ノ内3-48-3

11/1　楠庵　石川県加賀市片山津温泉乙68番地3

10/30　蕎麦きたや　三重県津市鳥居町251-2

10/23　鎌倉　季蕎庵　神奈川県鎌倉市常盤862-8

10/15　蕎麦懐石　實　埼玉県春日部市増富879-1

9/24　手打ちそば　いっくう　群馬県高崎市榛名山町152

9/22　蕎麦　凱 toki 長野県小諸市大字滋野甲591-1

9/16　手打蕎麦　風りん　福岡県福岡市中央区髙砂１丁目6-6サンクス高砂102

9/12　手打蕎麦 しん　愛知県豊橋市花田1番町189番地

9/5　手打そば　直　横浜市南区大岡5-17-11-101

8/18　蕎麦○　東京都練馬区向谷1-15-3

7/18　そば切　きそうらい　三重県鈴鹿市神戸本多町771番地

7/5 　ぬくり　埼玉県所沢市上安松1024-76

6/12　蕎麦切り　さとう　愛知県安城市弁天町1-12弁天ビル

5/25　蕎麦　糸　愛知県名古屋市天白区原2丁目801名城ビル1階

5/15　手打ちそば酒彩　一蕎庵　埼玉県熊谷市中央2-325

2/18　蕎麦切り　爾今JIKON　鹿児島市原良1-14-19　インフィールド城西1階

◆2014年 開店の店舗

12/22　日本料理と手打ち蕎麦　中正屋　埼玉県川越市石原町1-2-1

12/11 手打ち蕎麦処　花ぎん　北海道旭川市東光2条1丁目4-18

12/5　蕎麦きり　はるきや　東京都文京区小石川4-3-6　相良ビル地下1階

11/7　手打ちそば　双樹　東京都世田谷区用賀2-38-16

10/26　蕎麦処　からくさ　岩手県宮古市末広町2-29

10/17　蕎麦nicco 東京都大田区下丸子3-12-8

9/26　創作酒庵 彩蔵 池袋 東京都豊島区東池袋1-29-1サントロぺ池袋8F

9/5　森のsoba cafeゆふそら 大分県由布市湯布院町字山口1750-136

6/10　蕎麦　鴨料理　すゞき　三重県志摩市阿児町3507-6

6月　そば切り 荒凡夫(移転オープン)　大阪市北区西天満4-1-1 昭栄ビル南館1F

5/1　蕎麦降松（くだまつ）　山口県下松市山田212

4/16　手打ちそば・酒　ひさご　札幌市中央区北1条西10丁目共同ビル

1/20　秋谷亭あらき　神奈川県横須賀市秋谷1-3-25

◆2013年 開店の店舗

12/21 江戸蕎麦　一策　東京都狛江市岩戸北4-15-12

9/20　俚楽　岩手県一関市藤沢町砂子田字高田103-8

9/8　佳蕎庵　くぼた　東京都新宿区荒木町7番地森戸ビル2Ｆ

9/8　手打ち蕎麦　風雅　広島県東広島市西条上市町6-19-2Ｆ

8/26　梅ノ家　千葉県佐倉市西志津3-2-1　TEL043-462-1963

6/7　蕎麦　渚庵　　神奈川県茅ヶ崎市汐見台3-3　TEL0467-38-6917

5/24　蕎麦　粉練soba coneri 　東京都町田市原町田2-2-1-106 　TEL042-850-9160

5/11　酒彩蕎麦　久　東京都江東区大島1-33-9　TEL03-5875-1051

2/11　蕎麦酒房あうん　埼玉県川越市脇田本町6-31　11：00-14：30　17：00-22：00　水曜定休

◆2012年 開店の店舗

12/5　手打ちそば　龍瓶　埼玉県川口市芝3-12-15 TEL048-235-5528

9/11　手打蕎麦和田 東京都中野区野方5-3-1野方ウィズ203 TEL03-3338-3400

8/20　蕎麦前　小まつ　東京都墨田区錦糸2-13-2　　TEL03-6658-5722

8/9　手打蕎麦すみくら 福岡県糸島市二丈吉井3729-1 TEL092-326-5518

7/8　そば処よなぐに　長野県長野市差出南1-4-1　TEL　026-224-4708

5/8　蕎屋　陽楽（きょうや　ひらく）愛知県春日井市白山町6-1-1　TEL0568-41-8498

5/5　蕎麦切り　きち弥　山形県酒田市北新町1-5-21　TEL0234-23-3601

4/17　山王ひらそば　東京都大田区山王3-28-5　TEL03-3772-5752

3/30　そばカフェ＆手相　軽～ろ楽ちょ（カーロラッチョ）長野県上伊那郡箕輪町中箕輪12645-5　TEL0265-79-9308

1/30 手打蕎麦　一寸棒 川崎市宮前区小台2-7-19ニューラポール宮前平102 TEL 044-820-6752

1/9　芳来亭(リニューアルオープン) 北海道恵庭市黄金中央１丁目13-1 TEL0123-33-9925

1/5　手打ちそば　おおむら 長崎県長崎市伊王島町１丁目3277-3 TEL095-898-2288

◆2011年 開店の店舗

12/26　蕎彩　和み月　川崎市幸区中幸町2-33ニコニコ通り商店街　TEL044-201-7353

12/13　蕎麦　風乃民　岡山県倉敷市鶴形2-4-1　TEL086-476-2422

11/21　Soba＆Gallery　柚子の木　群馬県前橋市敷島町257-24 TEL027-212-5321

11/12　心笑庵（こころえ庵）　大分県竹田市大字竹田594番-1　TEL0974-63-0118

11/9　蕎麦たちばな　香川県高松市香川町大野899-12　TEL0878-85-7318

9/15　亀八庵　千葉県千葉市中央区新千葉2-17-6サンコート新千葉101 TEL043-302-4628

9/1　石臼挽き手打ちそば蕎里　静岡県浜松市東区半田　TEL053-431-5110

8/29 純手打そば　夢路 港区虎ノ門2-9-16日本消防会館B1 TEL 03-6811-2378

7/21 蕎麦＆カフェ　フォルクローロ 静岡県三島市徳倉953-1 TEL055-986-8473

5/28 手打ちそば　お酒　季のした 北海道札幌市白石区南郷通七丁目南6-21 TEL 011-865-2415

5/12 そば処　英太郎 埼玉県秩父市中宮地町18-24　TEL 0494-23-1589

4/25 手打ち蕎麦　山がた 仙台市青葉区本町2-17-3　花泉ビル１階　TEL 022-397-9578

4/25 手打ち蕎麦　幸せ 横浜市保土ヶ谷区宮田町1-4-13 ＴＨステラＡ　1Ｆ　TEL 045-331-7733

2/7 カフェ＆ギャラリー独鈷茶屋 静岡県伊豆市修善寺970　TEL 0558-72-6112

◆2010年 開店の店舗

12/24 和蕎麦家　禾（NOGI）埼玉県川口市川口2-13-23　TEL048-251-4817

12/20　季節野菜と手打ち蕎麦　びすとろ　野の茶　千葉県千葉市花見川区幕張町5-483-20 1F TEL043-376-9314

12/1 蕎麦　華実地　熊本県熊本市長嶺南3-8-95

9/2　国産石臼挽本格手打そば切り酒肴　蕎岳　京都市山科区音羽野田町15　ループル音羽1階　TEL075-600-8006

9/1　手打ち庵　なかじま　長野県松本市岡田下岡田391　TEL090-3585-4125

8/20　蕎麦しるべ　酔蕎庵ちどり丸　山口県下松市大手町2丁目1-5　TEL0833-43-5177

8/4　蕎麦切り　ぜん慶　鹿児島県薩摩川内市鳥追町5-15-1Ｆ　TEL0996-22-7220

6/30　手打ちそば　菊右ヱ門　新潟県糸魚川市大字柱道958　TEL025-566-3003

5/27　蕎麦池上　にかい坊　東京都大田区池上6-5-1　池上スカイマンション201　TEL03-6320-3143

5/10　手打ち蕎麦　たけがみ　静岡県浜松市西区大平台一丁目23-33　TEL053-482-8228　

4/15　そば平　愛知県西尾市菅原町160番地　TEL0563-56-7188　

3/12　手打ち蕎麦　八笑　富山県中新川郡上市町森尻391松本ビル　TEL076-473-3262

3/16　蕎麦あざみ　

3/19　清流屋　岐阜県海津市平田町三郷1193-6　TEL0584-66-5015

3/31　食堂みつば　富山県富山市新庄本町2-2-41　TEL076-452-0333

4/1　蕎麦切り　はん平　横浜市青葉区美しが丘2-20-20-102　TEL045-532-4201

3/31　手打そば　いしどう　

1/16　そば切り　荒凡夫（あらぼんぷ）　三重県松阪市郷津町204-1　TEL0598-53-2212

◆2009年 開店された卒業生の方々

12/6　手打ち蕎麦　登貴三郎　山形県山形市三日町1-3-40

12/6　手打ち蕎麦切り　葉山　風の姿　神奈川県三浦郡葉山町木古庭1567番地

11/4　そば処ふみや 千葉県八千代市八千代台北2-1-11　メゾン・グレース1Ｆ　TEL047-752-2380

11/13　七坊　兵庫県三木市緑が丘町西1丁目6-24　ハイメゾン緑が丘102　TEL0794-88-8611

10/7　Soba-ya癒庵（いやしあん）川崎市宮前区鷺沼3-2-2　エアフォルク鷺沼1F TEL044-888-9809

9/26　庵　浮雨（あんぷう）埼玉県さいたま市浦和区高砂2-8-11　TEL048-825-0468

9/1　蕎麦見世　のあみ 大阪府池田市菅原町6-7　TEL072-751-1429

9/11　おそば　だいだい　静岡県菊川市柳町1-55　TEL0537-36-0908

8/20　そばさろん　山水　和歌山県紀ノ川市貴志川町神戸178-12　TEL0736-64-0580

7/11 蕎麦や かねみつ 長野県駒ヶ根市上穂北3-13　TEL0265-82-2842

6/11 手打そば 錦町 招月 宮城県仙台市青葉区錦町2-4-1ミツエリートマンション1Ｆ　TEL022-263-0313　

5/30 寿和楽の長三郎　富山県富山市下タ林76-3　TEL076-468-1515

4/22 石碾蕎麦　おもだか 静岡県沼津市岡宮893-4　TEL055-922-2867

4/10 蕎　友月（そば　ゆうづき）長野県松本市並柳2-8-28　TEL0263-31-0970

2/17 手打そば　まかど 東京都八王子市子安町1-30-7　TEL042-643-0885