よくあるご質問
Q：受講の条件はありますか
Q：体力的に不安がある
Q：そば打ちや料理の経験がなくても大丈夫ですか
Q：服装などに規定はありますか
Q：受講中に休んだり、遅刻・早退があった場合は
Q：授業内容を記録したい
Q:店舗で研修がしたい
Q：受講料の分納は可能ですか
手打そば店開業に関するお問い合わせ・ご相談も受け付けております
A: 性別・年齢などによる制限はありません。これまでも女性の方や70歳代の方が参加されています。また、開業の予定がなくても受講できます。そば打ち技術の向上の為に受講する方や開業目的の方でも店の場所が決まっている方から、漠然と開店を目標としている方まで様々です。
最初の１週目は慣れない作業が続き、力が入る為、体が痛くなる方が多かったりします。体力的に不安がある方にはそば打ちの回数を減らすなどご自身のペースで進めることも可能です。そば打ちについては力仕事のように思われがちですが、体の使い方のコツを覚えてしまえば力が必要な作業ではありません。
（女性の方は勿論、高齢の方も実際にご参加して、開業まで果たされているケースは多々あります）
A： プロコースに参加される方の多くがこれまでにそば打ちや料理経験がない方ばかりです。授業内容は初心者の方でもわかりやすく、無理なく覚えていく事が可能です。
受講に際して服装の規定はありません。プロコース受講の方にはエプロンを差し上げています。また、教室では専用の室内履きをご用意下さい。そば打ちに際しては動きやすい服装と運動靴の方が作業がしやすいと思います。
A: 受講中に体調不良やその他の予定などで欠席された場合は、次月以降の同じ授業時に見学が出来ます。
実習への参加は定員に達していない場合、空きがあれば可能です。
遠方からお越しの場合で再度お越しいただくのが難しい場合は同じ受講期間内で柔軟に対応します。
ハローワーク等の手続きで欠席されるケースはこれまでも多々ありますが、
大きな支障は無いように対応しております。
A： 授業内容についてはデジタルカメラ・スチルカメラなど静止画での記録は可能です。そば打ち工程や各料理の手順・完成品などを記録して終了後の練習などに役立てて下さい。
ビデオカメラ等での動画の撮影はご遠慮頂いておりますのでご了承下さい。
A：店舗での研修をご希望の方は直営の「横浜元町一茶庵」にての研修が可能です。また、教室出身者の店舗もご紹介も可能です（地域・時期などの各条件がある場合があります）
A：分納は可能です。分割回数・金額等詳しくはお問い合わせ下さい。
▲ページトップへ戻るその他ご不明な点はお問い合わせ下さい
株式会社 一茶庵
TEL 045-453-7756（受付時間 平日9：00〜17：00） 問い合わせメールアドレス mail@issaan.co.jp
※メールの場合は返信までにお時間を頂く場合がありますのでご了承下さい。
